Arriva a Milano una tecnica di cottura aromatica su carboni vegetali che affonda le sue radici nella tradizione giapponese, per un’esperienza culinaria senza precedenti.
Vieni a scoprire l’antica tecnica della robatayaki: succulenti cibi grigliati dall’irresistibile croccantezza, ricchi di sentori e aromi inaspettati.
Non potevamo portarti in Brasile, così abbiamo portato il Brasile da te! Abbina i tuoi piatti preferiti a una tra le tante caipirinha pensate dallo chef.
Non vediamo l’ora di accompagnarti in un viaggio gastronomico tra l’equilibrio della cucina giapponese e i gustosi contrasti brasiliani: vieni a trovarci!
Brasiliano di nascita, giapponese di formazione e italiano di adozione, il nostro chef Jean Carlo de Lima è stato un pioniere della cucina fusion nippo-brasiliana in Italia: lasciati stupire dai suoi abbinamenti inediti!
Brasiliano di nascita, giapponese di formazione e italiano di adozione, il nostro chef Jean Carlo de Lima è stato un pioniere della cucina fusion nippo-brasiliana in Italia: lasciati stupire dai suoi abbinamenti inediti!